Madeleine的生活札記

                     這是為~那些在辛苦了一天的工作後..或是優閒的星期假日, 

         偶爾會來杯清涼啤酒Relax一下..的爸爸們所準備的烤雞肉串!

    食材選用了肉質較佳的去骨雞腿排,搭配均衡營養的香甜青椒等各式蔬菜..

                 再刷上特調的照燒烤肉醬~燒烤..美味無敵!

          醬香味濃的烤雞肉串~總能在休閒時刻帶給全家人歡樂的氣氛..

                   這時來上一杯冰飲或是啤酒更是絕配!

                             每天吃著一成不變的白飯總是沒啥變化,稍做改變..

                        以十穀飯+適量糯米混合~

      特別加了好吃的松阪肉絲..再搭配健康的筍丁.木耳絲.香菇絲等配菜~

           佐以清淡、鮮美的【淬釀日式和風醬油露干貝風味】炒香~

               再倒入電鍋或是蒸鍋中..加入水和調味料烹煮~

           就可以輕鬆地完成這道~好吃又健康的什錦香Q十穀飯了~

          這道黑胡椒蒜香松阪豬,吃來..有著像在吃鹹豬肉的錯覺..

                         (只是鹽的分量較少~)
         Q彈爽脆的松阪豬,直接灑些鹽和胡椒粉..煎了吃就很美味了!
      而稍微將肉以類似簡易鹹豬肉的手法製作,醃漬一下下..香氣更好喔! 

          同樣的作法..換成五花肉.豬腱子肉or雞胸肉也很適合~

         非常幸運地獲得了試用【西華漾彩不沾平底鍋】的機會~

                           (謝謝! 【西華名鍋~小西的鍋具美食天地】)

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                            收到鍋後..立馬開箱一睹它的風采~

    果然不負所望..顏色真美, 這鍋共有三個顏色..我拿到的是炫麗紅~

                   【邀稿~七夕情人料理】  誰說情人節一定要去餐廳吃呢?                    

    在這樣的一個浪漫的節日裡..不如捲起袖子為心愛的他做一頓情人餐吧！

            這道『香草風味檸檬蝦球』~以清新怡人的迷迭香蝦球..

     佐以超甘鮮的淬釀日式和風干貝醬油混搭清新檸檬汁所調出的酸甜醬汁..

                             真的好好吃~

                就像戀愛般的滋味..在這兒美妙重現了~

                                                   【邀稿~七夕情人料理】

為了這浪漫特別的日子..當然得花點心思為你的阿那答準備一道他喜歡的羊排嘍! 

           這道主菜選了無羶味, 肉質佳又細嫩的小羔羊排來料理～ 

 先將小羔羊排以醬香味醇的淬釀醬油露和紅酒.蒜泥.新鮮的迷迭香末等醃漬入味... 

         將小羊排兩面煎一下再入烤箱烘烤個5分鐘..哇～真的超美味!    

                   相信愛吃羊排的他一定會喜歡的。

 只要選對好食材,佐以優質的好醬料..在家也可以吃到餐廳級的美味羊排喔!  

                                                        【邀稿~七夕情人料理】

         將雕魚片先用淬釀日式和風醬油靜岡鰹魚等調味料醃漬入味..

             煎熟後再以起酥片包裹住,入烤箱烘烤得酥酥香香的..

 搭配上特製的可愛❤型小番茄和炒得香Q的迷迭香馬鈴薯..真的是好看又好吃唷!

  親愛的~ 在這特別的日子裡,為心愛的另一半,或為自己烹煮一道美味佳餚吧!

       在一成不變..雲淡風輕的尋常日子裡..總有屬於你的甜蜜小確幸!

                               蘑菇橄欖加上蕃茄醬汁絕對是經典不敗的麵醬美味,

                      這次用充滿迷迭香氣的培根雞肉捲,

        和有著西西里島風情的~Classico蘑菇橄欖義大利麵醬來個美味結合~

                              真的好吃極了!

                     試吃～【Classico®香濃白醬口味】

             一直很喜歡像南瓜ˊ馬鈴薯等這類根莖類為底煮的濃湯!

       喝來不僅香濃..且頗具飽足感~隨意地搭個麵包,就是一頓簡單的輕食!

            向來我有個人喜歡的義大利麵醬品牌,平常不太輕意替換...

   這回剛好有這個機會試吃【Classico義大利麵醬】的白醬和蘑菇橄欖兩種口味~

                擬好了食譜,決定來好好試試這兩種麵醬口味!

    習慣一打開罐子先試吃一小口..不錯吃ㄟ~ 也挺真材實料的! (真滴很有料~)

      很怕碰到只有糊糊一坨啥也沒有的那種醬, 這【Classico義大利麵醬】不會~

     家裡剛好還剩下幾顆馬鈴薯,決定用Classico的白醬煮一道馬鈴薯菇菇濃湯好了!

              現在想喝上一道奶味十足的濃湯可以不用這麼麻煩嘍!

想吃麵.想喝湯.或是其他白醬風味異國料理,只要備好其他食材,美味料理很快便可上桌了~

    對沒有太多時間慢工細活做料理的人..好吃的麵醬真的是很方便快速的法寶!

          口味清爽的和風蔬食沙拉,是炎炎夏日裡不可或缺的輕食。

               沒胃口時.. 來盤清新怡人的沙拉,剛剛好~