【Classico®香濃白醬】馬鈴薯菇菇濃湯－Madeleine的生活札記

試吃～【Classico®香濃白醬口味】

一直很喜歡像南瓜ˊ馬鈴薯等這類根莖類為底煮的濃湯!

喝來不僅香濃..且頗具飽足感~隨意地搭個麵包,就是一頓簡單的輕食!

向來我有個人喜歡的義大利麵醬品牌,平常不太輕意替換...

這回剛好有這個機會試吃【Classico義大利麵醬】的白醬和蘑菇橄欖兩種口味~

擬好了食譜,決定來好好試試這兩種麵醬口味!

習慣一打開罐子先試吃一小口..不錯吃ㄟ~ 也挺真材實料的! (真滴很有料~)

很怕碰到只有糊糊一坨啥也沒有的那種醬, 這【Classico義大利麵醬】不會~

家裡剛好還剩下幾顆馬鈴薯,決定用Classico的白醬煮一道馬鈴薯菇菇濃湯好了!

現在想喝上一道奶味十足的濃湯可以不用這麼麻煩嘍!

想吃麵.想喝湯.或是其他白醬風味異國料理,只要備好其他食材,美味料理很快便可上桌了~

對沒有太多時間慢工細活做料理的人..好吃的麵醬真的是很方便快速的法寶!

【食材】

馬鈴薯 (大)2個鴻喜菇 1包金針菇半包洋蔥 1個

紅椒丁適量南瓜丁適量蒜末 1小匙 (烤麵包丁適量)

【調味料】

Classico白醬約1杯

雞高湯約850ml

鹽少許

糖少許

【作法】

備齊所有食材~菇的外包裝去除後,切去不適用的尾端,鴻喜菇掰開分成適當大小備用。
(菇類選擇隨個人喜好,食譜所列..僅供參考~^^)
馬鈴薯去皮切片.洋蔥去皮切丁備用。金針菇切小段..南瓜丁.紅椒丁配色用(可省略)

鴻喜菇先入鍋加點油炒香盛出備用。
起油鍋爆香蒜末.洋蔥丁炒香後加入馬鈴薯片拌炒均勻~
再倒入白醬約1杯炒均勻後..接著倒入高湯煮開~將馬鈴薯煮軟..

將湯倒回耐熱調理機中打成濃湯狀..
或是以手提式調理棒直接伸入鍋中將煮軟的馬鈴薯等打成濃湯亦可。
最後加入紅椒丁.南瓜丁.金針菇及事先炒好的鴻喜菇再煮一下下即可。

盛入湯杯or湯盤中,灑上個人喜歡的香草末和烤得酥酥的麵包丁就可以美味上桌嘍!

【Classico義大利麵醬】是100%純天然，道地的義大利風味！經過時間洗禮，歷久不衰的食譜、高品質的原料、悉心的料理，更受無數義大利各地特色菜餚的啟發，才成為獨特的Classico®義大利麵醬，每罐Classico® 義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味，只用最高品質的食材，Classico®義大利麵醬給您最正統原汁原味的義大利風味！透過Classico® 義大利麵醬烹調，彷彿輕鬆探索義大利美食之旅！

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