Madeleine的生活札記

 
延續上一篇的豇豆乾排骨湯,這篇食譜則是用新鮮的豇豆(長豆)所煮成的炊飯。

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曬製過的蔬菜乾,總有著一股特殊的風味..可謂是~曬過太陽的美味,
尤其是和肉類的排骨或是雞肉燉煮後,湯喝來更顯香醇,是爽口好喝的古早味~

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一直很喜歡有嚼勁的貝果, 尤其是剛出爐後不久的貝果,
外層香酥內裡Q軟的狀態最是美味。

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營養非常豐富的黑米,除了煮熟直接食用外,早餐打精力湯時加些,
或加入麵食中做成饅頭也是不錯的方式。

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芝麻的營養豐富,尤其黑芝麻鈣﹑鐵的含量很高,
很喜歡將香濃的黑芝麻粉加入吐司麵糰中,

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吃膩了一成不變的蛋炒飯了嗎? 可以來試試這道專屬夏日的繽紛蔬果炒飯喔!
以營養非常豐富的黑米為主,再加上其他各色的蔬菜水果丁燴炒而成,

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時序進入炎夏酷暑了, 悶熱的天氣,胃口總是沒那麼好,
這時不妨為自己準備一個爽口開胃的凉麵餐盒,

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悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 
熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時卻又是香蕉香氣最濃郁的時刻..

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好友的媽媽先前生病住院時,因化療味覺食慾不太好,只能進食粥、食物泥等,
好友看著非常心疼,於是想到了媽媽愛吃的梅干菜燜苦瓜,

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這道菜我覺得是很適合夏日的開胃料理,天氣熱難免食慾不佳,
加了鳳梨一起燴炒的果香蜜魚片,多了酸甜的滋味,好吃又開胃~

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