Madeleine的生活札記

我愛吃蝦~原本打算做果律蝦球的..果律蝦球是我很愛的一道菜,

如水果沙拉般的爽口,在炎熱的天氣吃來尤其開胃~

而湊巧的..好朋友分送了我一隻從漁港買回的章魚腳,

我想起我吃過的章魚小丸子,和著上頭的淋醬一起吃的美味..

於是覺得蝦球改成章魚也會是不錯的選擇。果然~ 超好吃的唷! 

免油炸~ 將切塊的章魚腳沾裹酥炸粉漿後,

用飛利浦氣炸鍋就可輕鬆完成這道美味的~果律章魚球。

自從去年用飛利浦氣炸鍋炸過獅子頭的美好經驗,因為實在太方便省事了,

讓我對氣炸鍋炸肉丸子的優異效果大大地讚賞! 

這回再來做個綜合蔬菜肉丸子,選的是甜甜的玉米和洋蔥再加上高麗菜,

讓肉丸子更加營養美味可口。免去油炸的麻煩,改用飛利浦氣炸鍋來氣炸肉丸子,

一樣可以做出圓潤飽滿的漂亮肉丸子喔!^^

這道『焦糖蜜汁小魚乾』顧名思義,吃來甜甜鹹鹹..口感香酥~

我將它定義為小零嘴, 好吃又"涮嘴"。 

使用飛利浦氣炸鍋來"氣炸"小魚乾,效果超好!

免了大鍋油炸的麻煩,讓這道料理可以簡單輕鬆就完成。

另外也可以加入烤過的各類堅果,讓蜜汁小魚乾更富營養價值~

菇類含有多醣體和豐富的維生素,是營養價值頗高的健康食品。

如無特別狀況,日常飲食都可以多加食用。

這道簡單的肉醬烤雙菇,可算是一道懶人料理喔!

使用飛利浦氣炸鍋來烹調..只需短短的十分鐘就可以完成。快速.方便.美味~^^  

喜歡吃肯X基的紅醬薯泥嗎?  我個人還蠻喜歡的~

我用自己的方式.. 也做了個有著同樣fu～的紅醬薯泥。

簡單的將馬鈴薯蒸熟後加入紅醬等..拌勻~

再放入飛利浦氣炸鍋中烤得熱熱的..

融化的起司和著薯泥一起吃, 真的好美味~喜歡的朋友可以試試看喔!

剩飯可以拿來蛋炒飯,那剩下的炒飯呢? 我通常是將它拿來煮十錦鹹粥,

另外就是做成米漢堡了。隨著炒飯口味的不同..米漢堡就有了不同的風味。 

之前都是用平底鍋煎米漢堡,這回我改用了飛利浦氣炸鍋來烤米漢堡,

不但效果很好,更方便省事了不少~

隨便夾個家中現成的任何菜,或是煎個肉排,亦或是簡單的起司蛋就非常美味了!

用氣炸鍋製作簡易的小點心,真的是非常方便~

像市售的冷凍酥皮就是很好的運用,可作成甜點..

也可作成像這道『芝麻起司火腿香酥棒』的鹹口味點心。

利用這些家中常備食材加上氣炸鍋,

不到十分鐘.. 可口的香酥小點心就可上桌享用了。

豆腐料理我超愛的,尤其是酥香的炸豆腐。但想到油炸..難免克制地少吃,

但現在有了更健康的方式來"炸"豆腐了! 非它莫屬..那就是~氣炸鍋。 

省去油鍋炸的麻煩, 粉漿上花點巧思..氣炸鍋也能做出外酥內嫩的香酥豆腐喔!

再調個好吃的沾醬,輕輕鬆鬆地..在家就能快速的享用這道美味~

這絕對是個快速就可完成的美味甜點。只需先將焦糖蘋果醬煮好備用,

隨時想吃個小點心時..就派得上用場了。

再利用市售現成的起酥片,加上烘烤快速的飛利浦健康氣炸鍋,

不消片刻的時間..香甜的焦糖蘋果塔就可完成嘍! ~

軟嫩的雞柳是我很喜歡買的食材,

常常是加個鹽.黑胡椒抓醃一下..煎一煎就很好吃了。

今天變個吃法,將加入綜合香草醃漬過的雞柳,沾裹酥炸粉..

用『飛利浦健康氣炸鍋』來做成香香的..香草風味炸雞柳~

                    免去油炸的麻煩,而是使用氣炸鍋來自製黑糖地瓜薯條,

    沒有反式脂肪酸..沒有多餘的裹粉..炸薯條也可以吃得很健康喔!