Madeleine的生活札記

用氣炸鍋製作簡易的小點心,真的是非常方便~

像市售的冷凍酥皮就是很好的運用,可作成甜點..

也可作成像這道『芝麻起司火腿香酥棒』的鹹口味點心。

利用這些家中常備食材加上氣炸鍋,

不到十分鐘.. 可口的香酥小點心就可上桌享用了。

食材（2 人份）
市售冷凍起酥片4片
火腿片３片
cheese片3片
彩色胡椒粉少許
白芝麻適量
蛋汁(塗抹用)少許

鍋具
飛利浦健康氣炸鍋.

備齊所有食材～現磨彩色胡椒粉可用其他胡椒粉代替或不加。

火腿片因品牌不同大小有差異,可自行裁切..調整用量。

起酥片刷上薄薄的蛋汁後鋪上火腿片,撒些現磨胡椒(可增加香氣~)

再放上cheese片,最後蓋上另外一片起酥片即可。

(若變得較軟..可再放回冷凍庫片刻..以利後續的製作)

★最近有一則新聞報導是這樣說的..『火腿＋起司是一般民眾喜歡的早餐類型，無論漢堡、土司、可麗餅，通通有這種組合，不過要小心，太常吃可能會有致癌風險，因為火腿含有「亞硝酸鹽」，而起司含有「胺」，如果搭配一起吃，就容易在體內產生「亞硝胺」，是會致癌的有毒物質，要是天天這樣吃，恐怕造成器官提早病變。』

ok~既是如此,那還是少吃為妙~或改以其它食材即可,沒有人規定非要這麼吃不可。

不過..話說回來,有毒的何只這些呢? 在台灣無所不在的毒何其多~

現代人外食機會多,在吃下上述的食物組合之前..恐怕早已經不知不覺吃下不少毒了吧!? XD

(以上僅供參考~)

取出後以利刀切4或5等份,表面刷上蛋汁後再撒上適量的白芝麻。

(★這只是個人想作成一支支的棒狀.. 若覺麻煩者,可以起酥片一切二

再鋪上cheese片+火腿..做成像蘋果派那樣的長方型狀就可以嘍!)

將切好的起酥片整排(不要分開,以免變形)放入氣炸鍋內,以180度烤約8分鐘。

烤溫時間僅供參考~ 可隨喜好自行調整。

烤好取出後..立刻分切開成一支支的棒狀即可~稍涼後就可定型。

撒上芝麻更增添香氣,白芝麻也可用杏仁片或杏仁角取代,都好吃,方便取用即可。

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