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軟嫩的雞柳是我很喜歡買的食材,

常常是加個鹽.黑胡椒抓醃一下..煎一煎就很好吃了。

今天變個吃法,將加入綜合香草醃漬過的雞柳,沾裹酥炸粉..

用『飛利浦健康氣炸鍋』來做成香香的..香草風味炸雞柳~

 

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  • 食材(2人份)
    雞柳 一盒300g
    酥炸粉 適量

  • <調味料>
    醬油 1/2小匙
    義大利綜合香草 1/2小匙
    胡椒粉 少許
    糖 1/4小匙
    鹽 少許
    韓式辣椒粉 少許
    橄欖油 1大匙

 

<作法>

備齊所有食材~雞柳洗淨後+調味料抓拌均勻。

將拌好的雞柳醃漬入味備用~至少30~60分鐘。

取出醃好的雞柳加入適量酥炸粉,抓拌均勻..

讓雞柳均勻沾裹住,薄薄一層即可,不需太厚。

再讓粉吸附水分..待其反潮備用。

可先將氣炸鍋以180度預熱約3~5分鐘..再將雞柳放入氣炸鍋內排好。

 

 

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以180度烤15分鐘。

中間過程可拉出內鍋將食材再翻面烤一下..時間到後,

再以200度烤個5分鐘..將外層炸得更酥一些。

 

 

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香草風味雞柳條~『飛利浦氣炸鍋』http://icook.tw/recipes/76781

 健康氣炸鍋食譜分享活動倒數中»»»http://bit.ly/philipssharefb

 

DoDoCook~ 香草風味雞柳條~(氣炸鍋) 



  

 

 

 

 

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    Madeleine Chiu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()