Madeleine的生活札記

         

    之所以說它是簡易咖哩,是因為在我個人的標準裡~咖哩應該是像印度人那樣...

   在羅列的一堆辛香料中..這抓一點..那抓一些調配出來的獨門配方才算!

           多年前我買過一本專門談咖哩的書~看過之後才知道..

        這些跟咖哩有關的辛香料的調配..還真是一門專業的學問呢!

            所以印度和東南亞這些國家的咖裡還是各有差異的!

　　　　　　　  花卷的口味變化真的非常多..但吃來吃去..還是鹹香的最對味！

　　   可能是天氣炎熱的關係吧!總想吃點重口味的東西來提振一下萎靡不振的胃口和精神..

　　　　　　  今天登場的主角是～培根蔥花卷～鹹鹹香香的..真的很好吃！

                          ~這是一道拿來拌飯或是拌麵都ok的美味佳餚~                                                                                

 誰說義大利麵醬只能煮義大利麵用呢?!用來煮家家戶戶都會的~蕃茄炒蛋就很棒!

                加了義大利麵醬的蕃茄蛋..風味更濃郁~

色彩鮮豔不說,加上滿滿的茄紅素和維生素c等營養素,真是一道健康滿分的家常菜~    

                    這種義大利麵..最好是在~極度飢餓的狀態下吃..會比較好!

  因為..吃了兩口之後~你會馬上後悔的!倒不是麵有多難吃..而是這麵太滋養了!

又是培根又是鮮奶油'又是帕瑪森起司粉的..熱量驚人!要嘛先吞幾顆閃澱.閃油的東西

  來~"自我感覺良好"一下~要嘛.就是先前說的~餓昏頭時..忘記一切.吃了再說~

      

  這是參考~【孟老師的中式麵食】書裡的~"芋頭鮮奶饅頭"配方做的!

 今天不放芋頭! 但今天的主角是跟~"芋"字也沾上邊的芋仔番薯~紫的很漂亮~

 為了凸顯紫芋地瓜的美麗紫色~特別再加入一般的黃色地瓜來襯托它~           

          炎炎夏日..清爽簡便'一鍋到底就能解決一餐的食物,最符合這樣的需求!

                     就像這道~櫻花蝦絲瓜麵線~

在一本食譜書裡看過這樣的一句話 ~散發著冷酷風味的巧克力蛋糕,其實熱情洋溢! 

       沒錯! 巧克力就是給人這樣的感覺...看似冰冷~卻蘊含濃情熱力!