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將風味迷人的普羅旺斯香料加上其他調味料和雞翅ㄧ塊兒醃漬入味後再烤..
香氣逼人,超美味! 說到雞翅..我總覺得烤比滷或其他料理方式來得好吃~
尤其是皮烤過後去了些油脂..多了焦香味.. 每每吃來總讓人吮指回味..意猶未盡~
這時候當然要來罐烤雞翅的好搭擋~啤酒才是絕配嘍! 
<食材>
二節翅20支
<醃漬調味料>
普羅旺斯香料1.5大匙
蒜末2大匙
白酒1大匙
醬油1大匙
蜂蜜1大匙
鹽1/2小匙
韓式辣椒粉1大匙
現磨彩色胡椒粉少許
備齊食材與調味料~蒜頭切細末備用,雞翅洗淨瀝乾放入攪拌盆中+醃漬調味料抓拌均勻.醃漬入味..(冷藏放置至少放個半天以上,隔天再烤更佳.更入味.)
取出醃漬完成的雞翅,排在防沾烤盤上..放入事先預熱好的烤箱中,以180度烤~20分鐘。
(每個人使用的烤箱類型不同,溫度時間僅供參考)
★烘烤時..可適時翻面讓烤色更均勻。適量的醬油和蜂蜜可提香.上色也好看,不喜歡可以不放,只加鹽調味就好。(除雞翅外..選用雞腿排or棒棒腿亦可。)
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