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茭白筍此時還正當令~它本身就帶些甘甜味.. 拿來直接烤一烤..就非常的好吃了~
而切絲後搭配肉絲或是這道料理介紹的~櫻花蝦炒茭白筍..就更加地鮮香味美了!
是一道清香又爽口的蔬食料理~ 
【食材】
茭白筍 6~7支(約半斤) 櫻花蝦 2大匙 蔥花 2大匙
【調味料】
鹽(適量) 1/4t 白胡椒粉少許(可不用)
【做法】
1.備齊所有食材~ 茭白筍洗淨後切絲..櫻花蝦洗淨瀝乾。
2.起油鍋~爆香櫻花蝦和少許蔥白部分~
3.待櫻花蝦香氣釋出後..再加入茭白筍絲拌炒均勻~並加入水適量(約80~100cc)
4.茭白筍絲熟軟後..加入鹽和白胡椒粉少許調味,最後撒下剩餘的蔥花就可盛盤嘍!
DoDoCook~櫻花蝦茭白筍
iCook~櫻花蝦茭白筍
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