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南瓜一直是許多營養專家們..鼓勵大家多吃的蔬果!
南瓜含有豐富的維生素和礦物質,營養價值相當高~
不需我在此多做贅述~ 相信大家都知道南瓜有多好!
南瓜的烹調方式~可甜.可鹹,尤其在烘焙點心方面更是大家愛用的素材~
今天登場的是南瓜葡萄乾吐司~繼紅麴抹茶之後,這也是個有著漂亮天然顏色的吐司!
打好的麵糰呈現出令人~賞心悅目的芥末黃..很漂亮的!
南瓜含有豐富的維生素和礦物質,營養價值相當高~
不需我在此多做贅述~ 相信大家都知道南瓜有多好!
南瓜的烹調方式~可甜.可鹹,尤其在烘焙點心方面更是大家愛用的素材~
今天登場的是南瓜葡萄乾吐司~繼紅麴抹茶之後,這也是個有著漂亮天然顏色的吐司!
打好的麵糰呈現出令人~賞心悅目的芥末黃..很漂亮的!
葡萄乾+南瓜絕對是個~"好搭擋"~
不單只是用來做麵包而已~ 也是很棒的沙拉組合材料喔!
<直接法>12兩帶蓋吐司模
高筋麵粉280克 細砂糖20克 鹽5克 酵母5克 牛奶80.cc
煮熟的南瓜泥150克 奶油20克 葡萄乾85克 蜂蜜1t
<因南瓜的含水量各有不同..因此牛奶的使用量~須自行斟酌>
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