家中剛好有人送了不錯的綠茶~ 想想...乾脆做個抹茶戚風來當個茶食吧 !
反正上回才買了一罐抹茶粉,做了抹茶吐司;這回就來個清爽的抹茶戚風也不錯!
今天..打定主意!什麼配料都不加~ 就是一個很純粹的抹茶戚風蛋糕~
吃起來..有著單純的抹茶清香~很清爽的口感! 
( 抹茶戚風蛋糕 )
蛋黃4顆 細砂糖60克 沙拉油40.cc 低筋麵粉100克
蛋白5顆 抹茶粉5克 水80.cc <8吋中空型戚風烤模>
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