Madeleine的生活札記

               上回做過一次~香料烤雞腿~很受家人的喜愛! 這回換個口味..主角是比上回的雞腿

                               再小一些的~~棒棒腿 ~~ 另一個主要配角是~~檸檬 。

             在前一天先醃漬好~讓它充分吸附檸檬香氣... 第二天再來烤它..保證入味又好吃!! 

          討厭動鍋動鏟的人...真的可以好好利用烤箱作料理! 只要準備的動作到位~ 烤溫控制好..

                          其實是很方便的料理方式~ 也算是無油煙料理的一種嚕!!       

           這個檸檬棒棒腿的味道真的很讚!! 一入口馬上可以感受到檸檬的香氣喔!  好香~~

【材料】  

  棒棒腿一盒(大支約5~6支)  檸檬2顆  蔥3支  蒜頭6~7個

【調味料】

  醬油2又1/2T  鹽1/4t  酒1T   糖2t  檸檬汁1T

【做法】   

  1.檸檬切片..蒜頭略拍過~棒棒腿洗淨以餐巾紙~擦乾.

  2.將棒棒腿和其他醃料.調味料~~抓拌均勻.(放至隔天再烤)

  3.烤箱上下火~250度預熱~15分鐘.

  4.烤盤放中層~再以上下火220度~烤 20~25分鐘.

    中間可取出在表面~再刷上醃料的醬汁~以增加亮度! 

  ..........(以上烤溫及時間~僅供參考~)........